赵喆连着两餐收到郑诗雯的报复照片，觉得这个女人也太记仇了，而且反击十分有效，不敢惹不敢惹，以后老老实实做人，得到好处不能去他那里嘚瑟。
开开心心吃了两天，虽然京墨还很舍不得简兮的厨艺，但三天了，三人都不在厂子里，她还是得要回去看看，况且再不回去廖鸿彬可能要上门来逮人了，带着简兮昨天做好的一堆卤味、麻辣牛肉什么的，京墨回到了沪市。
吃了两天好的，郑诗雯今天又精神抖擞的出门搬砖去了，简兮则是开始寻摸本地有哪些美食，去好好了解一下。
之前几次来徽省时间都比较匆忙，也就是大致吃了一点本地菜，本地特色的小吃还真的没怎么有空去吃。
来这里之前除了知道这里的文房用品非常出名之外，就是听说过自古以来这里有名的徽商，还有就是以前地理上学过的一些关于这里的基础知识。
问到徽省的美食，简兮没来过之前没有深刻的印象，虽然离湘省并不远，但真的不太了解这个地方。上次来了之后才把臭鳜鱼这道名菜跟徽菜对上号。
接下来几天简兮出门吃了各种自己感兴趣的徽省美食，晚上还会带点自己觉得不错的给打包回来的郑诗雯，郑诗雯简直感动得要哭了。
渣肉蒸饭、大肉面、臭鳜鱼、赤豆酒酿……让简兮感到惊奇的是，吃到了一家牛肉面是甜口的，要不是这几天吃了好几餐辣的，简兮可能整个人吃到第一口会戴上痛苦面具，不过其实味道还行，就是甜口的面一开始有点让她惊讶。
抽奖的时候简兮已经个非常淡定了，臭鳜鱼这种地标性质的大菜肯定是抽不到的，这菜谱估计是高级菜谱起步，结果不出简兮意料，抽中了一个初级菜谱“赤豆酒酿（初级菜谱）”，呃，这个看了下过程，其实挺简单的，用最简单的话来说就是酒酿里面加水，加甜味（糖/蜂蜜/桂花蜜/冰糖或其他增甜的东西），加煮熟的红豆，搅拌均匀就行了。
这个看着做法真的超级简单啊，但确实也是当地非常盛行的一种饮品，大街上几乎随处可见。
正好最近做毛血旺做的有点腻味了，就两个菜谱搭配着学吧，现在还是天热的时候，学会了正好还能给大家消消暑，不过酒酿含有酒精，喝了之后就不能开车了~
初级菜谱的特性就是不会教你原材料怎么做，但学会之后，能给你开buff会挑好的，这一点简兮早就见怪不怪，在虚拟系统学习的时候酒酿就是系统提供的，但没想到红豆需要自己熬煮。
烹饪过程中酒酿不能煮，将没有馅的桂花汤圆煮熟之后直接加入，其中水和甜味成分的加入比例也是重点，系统提供的是蜂蜜，虽然很多店家卖的赤豆酒酿有股淡淡的桂花味，但简兮本人并不喜欢桂花味，淡淡的就还能接受，但绝对说不上喜欢，这个版本没有桂花味她就很满意。
可能因为现在酒酿大部分人都是从外面买，但红豆粥很多家里还是会自己煮，所以这个菜谱里煮红豆也是一个重点，粘稠程度、软烂程度都要符合要求。搭配着“肥肠血旺”穿插着学习，过了三、四天后简兮顺利掌握了“赤豆酒酿（初级菜谱）”。
然后发现这个东西跟血旺真的超级搭配啊，尤其是淡淡的酒味，更加解腻了，甜味解辣、酒味解腻、凉饮解辣又解腻，就是对肠胃弱的朋友来说赤豆酒酿太冰的话可能有点不够友好。不过简兮几人都没有这个问题，只有享受二字！
再次受到照片，持续被郑诗雯暴击一周的赵喆人都麻了，但这也是一个能了解简兮近况的渠道，赵喆整个人就是被虐但持续关注的状态，简兮研发了新品“赤豆酒酿”之后，郑诗雯觉得自己的报复到位了，也懒得麻烦天天给赵喆发消息了，赵喆还有点不习惯。
徽省工厂这边生产卤料包的生产线已经搭建完成，短期内简兮可能需要两边跑一跑，以后简兮的卤料原液可能会像可乐那样，单独建厂生产再发往全国其他的工厂，增强保密性。
给郑诗雯囤了一波东西之后，简兮也要回到沪市调配一波卤料原液，其实郑诗雯过不了多久也要回到沪市，目前徽省的市场能打通的渠道基本上都沟通的差不多了，剩下的等厂子建好，就直接全国铺货加上全网营销了。京墨回来安抚了一下自己可怜的男朋友，马上又要回来徽省，简兮囤在厨房里的一大部分可能最终都是留给京墨的。
回到沪市的另一个原因就是沪市帮简兮拍摄的何瑛告诉她，之前的视频已经存量告急，前段时间忙忙碌碌基本上只是按周期完成拍摄，完全没有增加视频存量，这回去徽省呆了不到半个月，再不回来，只剩三个视频在手上了，今天还要马上发掉一个。
简兮想着这期就把刚学的“赤豆酒酿（初级菜谱）”给录出来，再做一次毛血旺给何瑛尝尝。当初在徽省简兮随便从宿舍边上的超市里买了一罐酒酿，回到沪市，简兮还是想好好找找合适的酒酿，基本上超市里罐装的那种她感觉都不行。
简兮回来之后连着两天跑了七八个菜市场，终于找到了一个自己稍微满意一点的酒酿，是一位大娘做的，简兮拿出自己带的玻璃罐子，买了一大罐，还留了人家大娘的联系方式，搞定食材，简兮才通知何瑛第二天录制。
何瑛等的都快焦虑了，以为简兮回来就能开始录制能，结果人家找食材又花了两天，视频存货真的要见底了。要不是潭州的吴姐说简兮人很靠谱的，不要担心，自己真的怕跟吴姐不好交代。跟吴姐说了明天拍摄之后，吴姐还提醒自己一定要通知赵喆。